پودر شیر خشک بدون چربی – رامیکا

اندازه / وزن: 25 کیلوگرم

برند: رامیکا

پودر شیر خشک بدون چربی (SMP) یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه بدون چربی با استفاده از فناوری پیشرفته خشک کردن پاششی تهیه می‌شود. این پودر، خواص طبیعی و مواد مغذی ضروری شیر را حفظ می‌کند و در عین حال عملکرد عالی برای طیف وسیعی از کاربردهای غذایی ارائه می‌دهد. SMP با طعم شیری دلپذیر، بافت ظریف و ترکیب منسجم خود، انتخابی ارجح برای تولیدکنندگان در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی است.

نمایش جزئیات

توضیحات

پودر شیر بدون چربی رامیکا – محصول لبنی با کیفیت بالا

پودر شیر اسکیم رامیکا (SMP) از شیر تازه و پاستوریزه اسکیم شده با فناوری اسپری درایینگ پیشرفته تولید می‌شود. این فناوری مواد مغذی شیر را حفظ کرده، بافتی یکنواخت و نرم ایجاد می‌کند و حلالیت محصول را تضمین می‌نماید. طعم طبیعی و ملایم شیر و ترکیب متعادل آن، پودر شیر بدون چربی رامیکا را برای تولیدکنندگانی که به دنبال عملکرد مطمئن در کاربردهای مختلف هستند، ایده‌آل می‌سازد.

ترکیب پروتئین و چربی

پودر شیر اسکیم رامیکا حاوی ۳۱ تا ۳۴ درصد پروتئین و کمتر از ۱.۵ درصد چربی است. این ترکیب تعادل مناسبی برای محصولات کم‌چرب فراهم می‌کند، بافت و حس دهان را بهبود می‌بخشد و ارزش تغذیه‌ای محصول را افزایش می‌دهد. تولیدکنندگان با استفاده از شیر خشک بدون چربی می‌توانند در تولیدات عمده نتایج یکنواخت و قابل پیش‌بینی کسب کنند.

کاربرد در نوشیدنی‌ها

تولیدکنندگان نوشیدنی‌ها از پودر شیر اسکیم رامیکا در چای فوری، مخلوط‌های قهوه، پودر کاپوچینو و شیرهای طعم‌دار استفاده می‌کنند. محصول سریع حل می‌شود و بدون گلوله شدن با دیگر مواد ترکیب می‌گردد. این ویژگی باعث می‌شود نوشیدنی‌ها بافت کرمی و طعم یکنواخت داشته باشند. طعم ملایم شیر، شیرینی را به‌طور طبیعی افزایش می‌دهد و نیاز به افزودنی‌های اضافی را کاهش می‌دهد، به ویژه در استفاده از پودر شیر بدون چربی رامیکا.

کاربرد در تغذیه ورزشی و رژیمی

در تغذیه ورزشی، پودر شیر اسکیم رامیکا پروتئین با کیفیت، کلسیم و فسفر را برای سلامت استخوان‌ها، بازیابی عضلات و انرژی بدن ارائه می‌دهد. تولیدکنندگان می‌توانند آن را در شیک‌های پروتئینی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، جایگزین‌های وعده غذایی و مکمل‌های غنی شده به کار ببرند. استفاده از شیر خشک بدون چربی به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تولیدات بزرگ را با کیفیت ثابت و ارزش تغذیه‌ای بالا مدیریت کنند.

کاربرد در نانوایی و شیرینی‌پزی

تولیدکنندگان نانوایی و شیرینی‌پزی با پودر شیر بدون چربی رامیکا بافت، رنگ و حس دهان نان، کیک، بیسکویت، شیرینی، سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده را بهبود می‌بخشند. چربی کم و پروتئین بالا باعث کرمی شدن و یکنواختی پخت می‌شود. پودر شیر اسکیم رامیکا به تولیدکنندگان کمک می‌کند کیفیت و ثبات محصولات را در تولیدات عمده حفظ کنند.

فواید تغذیه‌ای

پودر شیر بدون چربی رامیکا منبع طبیعی اسیدهای آمینه ضروری، کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی است. این محصول فواید شیر را بدون چربی اضافه ارائه می‌دهد و برای محصولات کم‌کالری و سالم مناسب است. همچنین، ارزش غذایی محصولات غنی شده، ترکیب‌های صبحانه و نوشیدنی‌های عملکردی را بهبود می‌بخشد و تولیدکنندگان می‌توانند محصولات مغذی و خوشمزه‌ای ایجاد کنند که مورد پسند مصرف‌کنندگان باشد.

استانداردهای کیفیت و تولید

تولیدکنندگان پودر شیر اسکیم رامیکا از سیستم‌های اسپری درایینگ پیشرفته استفاده می‌کنند و کنترل‌های بهداشتی دقیق را اعمال می‌کنند. هر دسته محصول را آزمایش می‌کنند تا خلوص، ایمنی میکروبی و عملکرد یکنواخت آن تأیید شود. تولیدکنندگان می‌توانند با اعتماد کامل از شیر خشک بدون چربی در تولیدات عمده استفاده کنند و استانداردهای بین‌المللی را رعایت نمایند.

جمع‌بندی

پودر شیر اسکیم رامیکا ترکیبی از پروتئین با کیفیت، چربی کم و قابلیت‌های کاربردی گسترده است. این محصول نوشیدنی‌ها، تغذیه ورزشی، نانوایی و شیرینی‌پزی را پشتیبانی می‌کند. شرکت‌هایی که از پودر شیر بدون چربی رامیکا و شیر خشک بدون چربی استفاده می‌کنند، از حلالیت عالی، کیفیت یکنواخت و ارزش تغذیه‌ای بالا بهره‌مند می‌شوند. این ماده لبنی به تولیدکنندگان امکان می‌دهد محصولات سالم، خوشمزه و قابل اعتماد را برای بازارهای داخلی و بین‌المللی ارائه کنند.

 

آزمایش واحد مقدار قابل قبول نتیجه
رنگ - مناسب مناسب
بافت - مناسب مناسب
طعم - مناسب مناسب
ذرات سوخته - دیسک A-B دیسک A
خاکستر % حداکثر ۹ ۷.۶–۸.۲
اسیدیته % <۱۷ ۱۴–۱۵
رطوبت % حداکثر ۵
چربی % حداکثر ۱.۵ <۱.۵
لاکتوز % حداقل ۴۰ ۴۵–۵۵
پروتئین % حداقل ۳۱ حداقل ۳۴
آنتی‌بیوتیک % منفی منفی
کلی‌فرم Cfu/g حداکثر ۱۰ <۱۰
PCA Cfu/g حداکثر ۵۰۰۰۰ ۱۰۰
استافیلوکوکوس Cfu/g منفی منفی
 (E.coli) Cfu/g منفی منفی
نوع بسته بندی
کامپوزیت
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
سفید تا کرم روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در جای خشک و خنک، در دمای 20 تا 25 درجه سانتیگراد، دور از نور مستقیم خورشید و بوهای تند نگهداری شود.
اشتراک‌گذاری:

توضیحات

پودر شیر بدون چربی رامیکا – محصول لبنی با کیفیت بالا

پودر شیر اسکیم رامیکا (SMP) از شیر تازه و پاستوریزه اسکیم شده با فناوری اسپری درایینگ پیشرفته تولید می‌شود. این فناوری مواد مغذی شیر را حفظ کرده، بافتی یکنواخت و نرم ایجاد می‌کند و حلالیت محصول را تضمین می‌نماید. طعم طبیعی و ملایم شیر و ترکیب متعادل آن، پودر شیر بدون چربی رامیکا را برای تولیدکنندگانی که به دنبال عملکرد مطمئن در کاربردهای مختلف هستند، ایده‌آل می‌سازد.

ترکیب پروتئین و چربی

پودر شیر اسکیم رامیکا حاوی ۳۱ تا ۳۴ درصد پروتئین و کمتر از ۱.۵ درصد چربی است. این ترکیب تعادل مناسبی برای محصولات کم‌چرب فراهم می‌کند، بافت و حس دهان را بهبود می‌بخشد و ارزش تغذیه‌ای محصول را افزایش می‌دهد. تولیدکنندگان با استفاده از شیر خشک بدون چربی می‌توانند در تولیدات عمده نتایج یکنواخت و قابل پیش‌بینی کسب کنند.

کاربرد در نوشیدنی‌ها

تولیدکنندگان نوشیدنی‌ها از پودر شیر اسکیم رامیکا در چای فوری، مخلوط‌های قهوه، پودر کاپوچینو و شیرهای طعم‌دار استفاده می‌کنند. محصول سریع حل می‌شود و بدون گلوله شدن با دیگر مواد ترکیب می‌گردد. این ویژگی باعث می‌شود نوشیدنی‌ها بافت کرمی و طعم یکنواخت داشته باشند. طعم ملایم شیر، شیرینی را به‌طور طبیعی افزایش می‌دهد و نیاز به افزودنی‌های اضافی را کاهش می‌دهد، به ویژه در استفاده از پودر شیر بدون چربی رامیکا.

کاربرد در تغذیه ورزشی و رژیمی

در تغذیه ورزشی، پودر شیر اسکیم رامیکا پروتئین با کیفیت، کلسیم و فسفر را برای سلامت استخوان‌ها، بازیابی عضلات و انرژی بدن ارائه می‌دهد. تولیدکنندگان می‌توانند آن را در شیک‌های پروتئینی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، جایگزین‌های وعده غذایی و مکمل‌های غنی شده به کار ببرند. استفاده از شیر خشک بدون چربی به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تولیدات بزرگ را با کیفیت ثابت و ارزش تغذیه‌ای بالا مدیریت کنند.

کاربرد در نانوایی و شیرینی‌پزی

تولیدکنندگان نانوایی و شیرینی‌پزی با پودر شیر بدون چربی رامیکا بافت، رنگ و حس دهان نان، کیک، بیسکویت، شیرینی، سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده را بهبود می‌بخشند. چربی کم و پروتئین بالا باعث کرمی شدن و یکنواختی پخت می‌شود. پودر شیر اسکیم رامیکا به تولیدکنندگان کمک می‌کند کیفیت و ثبات محصولات را در تولیدات عمده حفظ کنند.

فواید تغذیه‌ای

پودر شیر بدون چربی رامیکا منبع طبیعی اسیدهای آمینه ضروری، کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی است. این محصول فواید شیر را بدون چربی اضافه ارائه می‌دهد و برای محصولات کم‌کالری و سالم مناسب است. همچنین، ارزش غذایی محصولات غنی شده، ترکیب‌های صبحانه و نوشیدنی‌های عملکردی را بهبود می‌بخشد و تولیدکنندگان می‌توانند محصولات مغذی و خوشمزه‌ای ایجاد کنند که مورد پسند مصرف‌کنندگان باشد.

استانداردهای کیفیت و تولید

تولیدکنندگان پودر شیر اسکیم رامیکا از سیستم‌های اسپری درایینگ پیشرفته استفاده می‌کنند و کنترل‌های بهداشتی دقیق را اعمال می‌کنند. هر دسته محصول را آزمایش می‌کنند تا خلوص، ایمنی میکروبی و عملکرد یکنواخت آن تأیید شود. تولیدکنندگان می‌توانند با اعتماد کامل از شیر خشک بدون چربی در تولیدات عمده استفاده کنند و استانداردهای بین‌المللی را رعایت نمایند.

جمع‌بندی

پودر شیر اسکیم رامیکا ترکیبی از پروتئین با کیفیت، چربی کم و قابلیت‌های کاربردی گسترده است. این محصول نوشیدنی‌ها، تغذیه ورزشی، نانوایی و شیرینی‌پزی را پشتیبانی می‌کند. شرکت‌هایی که از پودر شیر بدون چربی رامیکا و شیر خشک بدون چربی استفاده می‌کنند، از حلالیت عالی، کیفیت یکنواخت و ارزش تغذیه‌ای بالا بهره‌مند می‌شوند. این ماده لبنی به تولیدکنندگان امکان می‌دهد محصولات سالم، خوشمزه و قابل اعتماد را برای بازارهای داخلی و بین‌المللی ارائه کنند.

 

آزمایش واحد مقدار قابل قبول نتیجه
رنگ - مناسب مناسب
بافت - مناسب مناسب
طعم - مناسب مناسب
ذرات سوخته - دیسک A-B دیسک A
خاکستر % حداکثر ۹ ۷.۶–۸.۲
اسیدیته % <۱۷ ۱۴–۱۵
رطوبت % حداکثر ۵
چربی % حداکثر ۱.۵ <۱.۵
لاکتوز % حداقل ۴۰ ۴۵–۵۵
پروتئین % حداقل ۳۱ حداقل ۳۴
آنتی‌بیوتیک % منفی منفی
کلی‌فرم Cfu/g حداکثر ۱۰ <۱۰
PCA Cfu/g حداکثر ۵۰۰۰۰ ۱۰۰
استافیلوکوکوس Cfu/g منفی منفی
 (E.coli) Cfu/g منفی منفی
نوع بسته بندی
کامپوزیت
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
سفید تا کرم روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در جای خشک و خنک، در دمای 20 تا 25 درجه سانتیگراد، دور از نور مستقیم خورشید و بوهای تند نگهداری شود.