شیر خشک کامل (حلالیت فوری)

اندازه / وزن: 25 کیلوگرم

برند: شاهدوش

شیر خشک کامل (حلالیت فوری) شاهدوش، یک ماده لبنی با کیفیت عالی است که از شیر کامل پاستوریزه تازه و با درجه بالا از طریق فناوری پیشرفته خشک کردن پاششی و فوری‌سازی تهیه می‌شود. این فرآیند، حلالیت عالی، بافت نرم و حفظ تمام مواد مغذی ضروری موجود در شیر طبیعی را تضمین می‌کند. شیر خشک کامل فوری شاهدوش، غنا و خامه کامل شیر تازه را در قالب پودری مناسب و بادوام برای طیف گسترده‌ای از کاربردهای غذایی و آشامیدنی فراهم می‌کند.

نمایش جزئیات

توضیحات

پودر شیر کامل فوری شاهدوش (WMP)

یک ماده لبنی ممتاز و فوری برای تولیدات مدرن غذایی

پودر شیر کامل فوری شاهدوش یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه کامل تهیه می‌شود و از فناوری پیشرفته اسپری درایینگ و فوری‌سازی بهره می‌برد. این فرآیند تولید مدرن به حفظ مواد مغذی طبیعی شیر کمک می‌کند و در عین حال حل‌شدگی عالی و بافتی صاف و یکنواخت را تضمین می‌کند. طراحی شده برای کاربردهای صنعتی و محصولات مصرفی، پودر شیر کامل فوری شاهدوش غنای کامل، کرمی بودن و ارزش تغذیه‌ای شیر تازه را در قالب پودری پایدار و آسان برای استفاده ارائه می‌دهد.

این محصول به صورت عمده نیز در دسترس است و پودر شیر کامل فوری شاهدوش برای تولیدات غذایی در مقیاس بزرگ و استفاده صنعتی ایده‌آل است.


حل‌شدگی و کیفیت حسی برتر

یکی از مزایای کلیدی پودر شیر کامل فوری شاهدوش، حل‌شدگی فوق‌العاده آن است. به لطف فناوری فوری‌سازی، این پودر به سرعت و کاملاً در مایعات گرم و سرد حل می‌شود بدون اینکه گلوله شود. این ویژگی آن را برای نوشیدنی‌های فوری مانند چای، قهوه، کاکائو، نوشیدنی‌های آماده مخلوط با شیر و پودرهای نوشیدنی تغذیه‌ای ایده‌آل می‌کند.

طعم تمیز و کرمی پودر بسیار شبیه شیر کامل تازه است و به هر فرمولاسیونی طعم غنی لبنی و عطر طبیعی شیر اضافه می‌کند. بافت صاف و پراکندگی عالی آن تجربه حسی را افزایش می‌دهد و پودر شیر کامل فوری شاهدوش را به گزینه‌ای محبوب برای تولیدکنندگانی تبدیل می‌کند که به دنبال بهبود طعم، رنگ و حس دهانی محصولات نهایی خود هستند.


ماده‌ای چندکاره برای کاربردهای غذایی و نوشیدنی

پودر شیر کامل فوری شاهدوش به دلیل کیفیت یکنواخت و عملکرد قابل اعتماد، در بخش‌های مختلف صنعت غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد:

نانوایی و شیرینی‌پزی

در محصولات پخته مانند کیک‌ها، کوکی‌ها و نان‌ها، پودر فوری WMP باعث افزایش برشته شدن، بهبود بافت و ارتقای ارزش تغذیه‌ای کلی محصول می‌شود. همچنین به حفظ رطوبت بهتر کمک می‌کند و نرمی و ماندگاری محصول را حفظ می‌کند. در کاربردهای شیرینی‌پزی، کرمی بودن و ثبات در کارامل، شکلات و شیرینی‌های مبتنی بر شیر را فراهم می‌کند.

دسرها و بستنی

مواد جامد لبنی غنی آن را به یک ماده عالی برای پودینگ‌ها، کرم‌ها، بستنی‌ها و دسرهای منجمد تبدیل می‌کند. پودر فوری WMP کمک می‌کند بافتی صاف و کرمی ایجاد شود و در عین حال حجم‌دهی و طعم طبیعی لبنی را حفظ کند.

غذاهای آماده و فرآوری‌شده

در سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده، پودر شیر کامل فوری شاهدوش به غلظت و طعم محصول کمک می‌کند و حس دهانی آن را بهبود می‌بخشد. ثبات آن در برابر حرارت، آن را برای غذاهای فرآوری‌شده‌ای که تحت عملیات حرارتی قرار می‌گیرند ایده‌آل می‌کند.


کاربرد در محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها

در محصولات لبنی، پودر شیر کامل فوری شاهدوش به عنوان پایه‌ای قابل اعتماد برای شیر بازسازی‌شده، مخلوط‌های ماست و نوشیدنی‌های طعم‌دار لبنی عمل می‌کند. تولیدکنندگان آن را به دلیل مواد جامد لبنی طبیعی، محتوای چربی متعادل و توانایی ایجاد بافتی صاف و کرمی ارزشمند می‌دانند.

حل‌شدگی فوری آن اطمینان می‌دهد که مخلوطی یکنواخت بدون گلوله شدن ایجاد شود و به ویژه برای موارد زیر مناسب است:

  • پودرهای نوشیدنی فوری

  • شیک‌های تغذیه‌ای

  • ترکیب‌های پروتئینی

  • نوشیدنی‌های غنی‌شده با شیر

  • پودرهای شیر کودکان

ترکیب پایدار پودر تضمین می‌کند که نتایج یکنواختی در طی فرآیند تولید حاصل شود و برای استفاده در مقیاس صنعتی قابل اعتماد باشد.


فواید تغذیه‌ای

پودر شیر کامل فوری شاهدوش مواد مغذی ضروری موجود در شیر کامل را حفظ می‌کند و پروفایل تغذیه‌ای متعادل و سالمی ارائه می‌دهد. این پودر غنی از:

  • پروتئین‌های با کیفیت بالا

  • اسیدهای آمینه ضروری

  • کلسیم و فسفر برای سلامت استخوان‌ها

  • پتاسیم و دیگر مواد معدنی مهم

  • ویتامین‌های A و D (به طور طبیعی در شیر کامل موجود است)

است.

از آنجا که این محصول هم انرژی و هم تغذیه ارائه می‌دهد، برای کودکان، بزرگسالان و سالمندان مناسب است. این محصول همچنین از بازیابی عضلات، رشد استخوان و سلامت عمومی حمایت می‌کند و در غذاهای روزمره و فرمولاسیون‌های تغذیه‌ای تخصصی ارزشمند است.


استانداردهای کیفیت سختگیرانه و تولید مدرن

پودر شیر کامل فوری شاهدوش تحت پروتکل‌های بهداشتی دقیق و استانداردهای بین‌المللی تولید می‌شود. شیر مورد استفاده از تامین‌کنندگان معتبر تهیه شده و قبل از فرآوری آزمایش‌های سختگیرانه‌ای روی آن انجام می‌شود. فناوری‌های پیشرفته اسپری درایینگ و آگلومراسیون تضمین می‌کنند که پودر تازگی، طعم و ویژگی‌های عملکردی خود را حفظ کند.

هر دسته از محصول برای موارد زیر آزمایش می‌شود:

  • ایمنی میکروبیولوژیکی

  • خلوص و یکنواختی

  • میزان رطوبت

  • عملکرد حل‌شدگی

  • انطباق با استانداردهای جهانی غذایی

این محصول غیر GMO، بدون افزودنی‌های غیرضروری و فرآوری شده تا خوش‌طعم طبیعی شیر حفظ شود.


نتیجه‌گیری

با حل‌شدگی عالی، طعم غنی لبنی و عملکرد قابل اعتماد در طیف وسیعی از کاربردها، پودر شیر کامل فوری شاهدوش یک ماده ضروری برای تولیدکنندگان مدرن غذا و نوشیدنی است. چه در نانوایی، فرآوری لبنی، نوشیدنی‌ها، دسرها یا محصولات تغذیه‌ای استفاده شود، این محصول در هر دسته، راحتی، ثبات و کیفیت ممتاز ارائه می‌دهد.

پودر شیر کامل فوری شاهدوش طعم اصیل شیر کامل را با مزایای عملکردی پردازش پیشرفته ترکیب می‌کند — و آن را به انتخابی بی‌نظیر برای شرکت‌هایی تبدیل می‌کند که به دنبال نتایج یکنواخت و عملکرد محصول استثنایی هستند.

این پودر چندکاره به صورت عمده در دسترس است و به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا یکنواختی و کارایی را در تمام دسته‌های تولید حفظ کنند.

 

آزمایش واحد مقدار مجاز نتیجه
رنگ - مناسب مناسب
بافت - مناسب مناسب
طعم - مناسب مناسب
ذرات سوخته - دیسک A-B دیسک A
خاکستر % حداکثر ۶ ۵–۶
اسیدیته % <۱۷ ۱۴–۱۵
رطوبت % حداکثر ۵
چربی % ۲۶–۴۲ ۲۷–۲۹
لاکتوز % حداقل ۳۸ ۳۸–۴۰
پروتئین (SNF) % حداقل ۳۱ ۳۴–۳۷
آنتی‌بیوتیک - منفی منفی
کلی‌فرم Cfu/g حداکثر ۱۰ <۱۰
PCA Cfu/g حداکثر ۵۰۰۰۰ ۱۰۰
استافیلوکوک Cfu/g منفی منفی
E.coli Cfu/g منفی منفی
نوع بسته بندی
کامپوزیت
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
سفید تا کرم روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در جای خشک و خنک، در دمای 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد و دور از نور مستقیم خورشید و بوهای تند نگهداری شود.
اشتراک‌گذاری:

توضیحات

پودر شیر کامل فوری شاهدوش (WMP)

یک ماده لبنی ممتاز و فوری برای تولیدات مدرن غذایی

پودر شیر کامل فوری شاهدوش یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه کامل تهیه می‌شود و از فناوری پیشرفته اسپری درایینگ و فوری‌سازی بهره می‌برد. این فرآیند تولید مدرن به حفظ مواد مغذی طبیعی شیر کمک می‌کند و در عین حال حل‌شدگی عالی و بافتی صاف و یکنواخت را تضمین می‌کند. طراحی شده برای کاربردهای صنعتی و محصولات مصرفی، پودر شیر کامل فوری شاهدوش غنای کامل، کرمی بودن و ارزش تغذیه‌ای شیر تازه را در قالب پودری پایدار و آسان برای استفاده ارائه می‌دهد.

این محصول به صورت عمده نیز در دسترس است و پودر شیر کامل فوری شاهدوش برای تولیدات غذایی در مقیاس بزرگ و استفاده صنعتی ایده‌آل است.


حل‌شدگی و کیفیت حسی برتر

یکی از مزایای کلیدی پودر شیر کامل فوری شاهدوش، حل‌شدگی فوق‌العاده آن است. به لطف فناوری فوری‌سازی، این پودر به سرعت و کاملاً در مایعات گرم و سرد حل می‌شود بدون اینکه گلوله شود. این ویژگی آن را برای نوشیدنی‌های فوری مانند چای، قهوه، کاکائو، نوشیدنی‌های آماده مخلوط با شیر و پودرهای نوشیدنی تغذیه‌ای ایده‌آل می‌کند.

طعم تمیز و کرمی پودر بسیار شبیه شیر کامل تازه است و به هر فرمولاسیونی طعم غنی لبنی و عطر طبیعی شیر اضافه می‌کند. بافت صاف و پراکندگی عالی آن تجربه حسی را افزایش می‌دهد و پودر شیر کامل فوری شاهدوش را به گزینه‌ای محبوب برای تولیدکنندگانی تبدیل می‌کند که به دنبال بهبود طعم، رنگ و حس دهانی محصولات نهایی خود هستند.


ماده‌ای چندکاره برای کاربردهای غذایی و نوشیدنی

پودر شیر کامل فوری شاهدوش به دلیل کیفیت یکنواخت و عملکرد قابل اعتماد، در بخش‌های مختلف صنعت غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد:

نانوایی و شیرینی‌پزی

در محصولات پخته مانند کیک‌ها، کوکی‌ها و نان‌ها، پودر فوری WMP باعث افزایش برشته شدن، بهبود بافت و ارتقای ارزش تغذیه‌ای کلی محصول می‌شود. همچنین به حفظ رطوبت بهتر کمک می‌کند و نرمی و ماندگاری محصول را حفظ می‌کند. در کاربردهای شیرینی‌پزی، کرمی بودن و ثبات در کارامل، شکلات و شیرینی‌های مبتنی بر شیر را فراهم می‌کند.

دسرها و بستنی

مواد جامد لبنی غنی آن را به یک ماده عالی برای پودینگ‌ها، کرم‌ها، بستنی‌ها و دسرهای منجمد تبدیل می‌کند. پودر فوری WMP کمک می‌کند بافتی صاف و کرمی ایجاد شود و در عین حال حجم‌دهی و طعم طبیعی لبنی را حفظ کند.

غذاهای آماده و فرآوری‌شده

در سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده، پودر شیر کامل فوری شاهدوش به غلظت و طعم محصول کمک می‌کند و حس دهانی آن را بهبود می‌بخشد. ثبات آن در برابر حرارت، آن را برای غذاهای فرآوری‌شده‌ای که تحت عملیات حرارتی قرار می‌گیرند ایده‌آل می‌کند.


کاربرد در محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها

در محصولات لبنی، پودر شیر کامل فوری شاهدوش به عنوان پایه‌ای قابل اعتماد برای شیر بازسازی‌شده، مخلوط‌های ماست و نوشیدنی‌های طعم‌دار لبنی عمل می‌کند. تولیدکنندگان آن را به دلیل مواد جامد لبنی طبیعی، محتوای چربی متعادل و توانایی ایجاد بافتی صاف و کرمی ارزشمند می‌دانند.

حل‌شدگی فوری آن اطمینان می‌دهد که مخلوطی یکنواخت بدون گلوله شدن ایجاد شود و به ویژه برای موارد زیر مناسب است:

  • پودرهای نوشیدنی فوری

  • شیک‌های تغذیه‌ای

  • ترکیب‌های پروتئینی

  • نوشیدنی‌های غنی‌شده با شیر

  • پودرهای شیر کودکان

ترکیب پایدار پودر تضمین می‌کند که نتایج یکنواختی در طی فرآیند تولید حاصل شود و برای استفاده در مقیاس صنعتی قابل اعتماد باشد.


فواید تغذیه‌ای

پودر شیر کامل فوری شاهدوش مواد مغذی ضروری موجود در شیر کامل را حفظ می‌کند و پروفایل تغذیه‌ای متعادل و سالمی ارائه می‌دهد. این پودر غنی از:

  • پروتئین‌های با کیفیت بالا

  • اسیدهای آمینه ضروری

  • کلسیم و فسفر برای سلامت استخوان‌ها

  • پتاسیم و دیگر مواد معدنی مهم

  • ویتامین‌های A و D (به طور طبیعی در شیر کامل موجود است)

است.

از آنجا که این محصول هم انرژی و هم تغذیه ارائه می‌دهد، برای کودکان، بزرگسالان و سالمندان مناسب است. این محصول همچنین از بازیابی عضلات، رشد استخوان و سلامت عمومی حمایت می‌کند و در غذاهای روزمره و فرمولاسیون‌های تغذیه‌ای تخصصی ارزشمند است.


استانداردهای کیفیت سختگیرانه و تولید مدرن

پودر شیر کامل فوری شاهدوش تحت پروتکل‌های بهداشتی دقیق و استانداردهای بین‌المللی تولید می‌شود. شیر مورد استفاده از تامین‌کنندگان معتبر تهیه شده و قبل از فرآوری آزمایش‌های سختگیرانه‌ای روی آن انجام می‌شود. فناوری‌های پیشرفته اسپری درایینگ و آگلومراسیون تضمین می‌کنند که پودر تازگی، طعم و ویژگی‌های عملکردی خود را حفظ کند.

هر دسته از محصول برای موارد زیر آزمایش می‌شود:

  • ایمنی میکروبیولوژیکی

  • خلوص و یکنواختی

  • میزان رطوبت

  • عملکرد حل‌شدگی

  • انطباق با استانداردهای جهانی غذایی

این محصول غیر GMO، بدون افزودنی‌های غیرضروری و فرآوری شده تا خوش‌طعم طبیعی شیر حفظ شود.


نتیجه‌گیری

با حل‌شدگی عالی، طعم غنی لبنی و عملکرد قابل اعتماد در طیف وسیعی از کاربردها، پودر شیر کامل فوری شاهدوش یک ماده ضروری برای تولیدکنندگان مدرن غذا و نوشیدنی است. چه در نانوایی، فرآوری لبنی، نوشیدنی‌ها، دسرها یا محصولات تغذیه‌ای استفاده شود، این محصول در هر دسته، راحتی، ثبات و کیفیت ممتاز ارائه می‌دهد.

پودر شیر کامل فوری شاهدوش طعم اصیل شیر کامل را با مزایای عملکردی پردازش پیشرفته ترکیب می‌کند — و آن را به انتخابی بی‌نظیر برای شرکت‌هایی تبدیل می‌کند که به دنبال نتایج یکنواخت و عملکرد محصول استثنایی هستند.

این پودر چندکاره به صورت عمده در دسترس است و به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا یکنواختی و کارایی را در تمام دسته‌های تولید حفظ کنند.

 

آزمایش واحد مقدار مجاز نتیجه
رنگ - مناسب مناسب
بافت - مناسب مناسب
طعم - مناسب مناسب
ذرات سوخته - دیسک A-B دیسک A
خاکستر % حداکثر ۶ ۵–۶
اسیدیته % <۱۷ ۱۴–۱۵
رطوبت % حداکثر ۵
چربی % ۲۶–۴۲ ۲۷–۲۹
لاکتوز % حداقل ۳۸ ۳۸–۴۰
پروتئین (SNF) % حداقل ۳۱ ۳۴–۳۷
آنتی‌بیوتیک - منفی منفی
کلی‌فرم Cfu/g حداکثر ۱۰ <۱۰
PCA Cfu/g حداکثر ۵۰۰۰۰ ۱۰۰
استافیلوکوک Cfu/g منفی منفی
E.coli Cfu/g منفی منفی
نوع بسته بندی
کامپوزیت
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
سفید تا کرم روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در جای خشک و خنک، در دمای 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد و دور از نور مستقیم خورشید و بوهای تند نگهداری شود.