کره

اندازه / وزن: 25 کیلوگرم

برند: شاهدوش

کره شاهدوش یک محصول لبنی ۱۰۰٪ طبیعی و با کیفیت عالی است که از خامه تازه و پاستوریزه گرفته شده از بهترین شیر گاو تولید می‌شود. کره شاهدوش با بافتی غنی و خامه‌ای، طعم لبنی خالص و اصیلی را ارائه می‌دهد که هم طعم و هم عطر را در هر محصول آشپزی بهبود می‌بخشد. این کره با حداقل ۸۲٪ چربی شیر، کیفیت و کارایی استثنایی را برای استفاده در طیف گسترده‌ای از کاربردهای غذایی، از نانوایی و شیرینی‌پزی گرفته تا تولیدات آشپزی و صنعتی، فراهم می‌کند.

نمایش جزئیات

توضیحات

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش – کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش یک محصول لبنی باکیفیت و پرکاربرد است که برای مصرف عمده و تولید صنعتی طراحی شده است. کارخانه شاهدوش خامه تازه و پاستوریزه را به کره تبدیل می‌کند تا بافتی نرم و طعم طبیعی کره‌ای به دست آید. این کره، انتخابی ایده‌آل برای کارخانجات شیرینی‌پزی، قنادی‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و خطوط تولید مواد غذایی است.

ویژگی‌های کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش

کره شاهدوش حاوی ۸۲٪ چربی خالص است که آن را برای پخت و پز، تهیه کیک، شیرینی، سس‌ها و محصولات لبنی فرآوری‌شده مناسب می‌کند. این محصول با نقطه ذوب کنترل‌شده و بافت یکنواخت، کیفیت ثابت و طعم مطلوب را در همه کاربردهای صنعتی و خانگی تضمین می‌کند. بسته‌بندی کره ۲۵ کیلوگرمی، این محصول را برای خرید عمده و حمل‌ونقل آسان مناسب کرده است.

کاربرد کره صنعتی در صنایع غذایی

صنایع غذایی با استفاده از کره شاهدوش، محصولات خود را با کیفیت بالاتر تولید می‌کنند:

  • تهیه شیرینی، کیک و نان در قنادی‌ها و کارگاه‌های صنعتی

  • تولید بستنی و محصولات لبنی فرآوری‌شده

  • آماده‌سازی غذاهای صنعتی و رستورانی

  • تولید انواع سس‌ها و غذاهای آماده

  • صادرات مواد غذایی با استاندارد بالا

کره شاهدوش در بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود تا مشتریان صنعتی و عمده بتوانند به راحتی آن را خریداری و ذخیره کنند.

مزایای مصرف کره شاهدوش

  • بافت نرم و لطیف در انواع دستورهای پخت

  • طعم طبیعی و کره‌ای خالص

  • یکنواختی در تولید انبوه و کاهش خطا

  • مناسب برای تولید صنعتی و صادرات

  • کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی، گزینه‌ای اقتصادی برای تولیدکنندگان

جمع‌بندی

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش یک محصول چندکاره، با کیفیت بالا و طعم خالص است. تولیدکنندگان می‌توانند با استفاده از کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی شاهدوش، محصولات خود را با ثبات کیفیت و طعم عالی ارائه دهند. چه در شیرینی‌پزی، چه در تولید سس، محصولات لبنی یا غذاهای آماده، کره شاهدوش تجربه‌ای مطمئن و حرفه‌ای برای مشتریان و بازارهای داخلی و صادراتی فراهم می‌کند.

نوع بسته بندی
کارتن و پلاستیک
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
زرد روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در دمای 18- درجه سانتیگراد یا کمتر به صورت منجمد نگهداری شود.

 

آزمون واحد مقدار مجاز نتیجه
رطوبت % ≤۱۶ ≤۱۵
مواد خشک % ≤۱٫۷
چربی % ≥۸۲ حداقل ۸۲٫۵
اسیدیته % ≤۰٫۴ ≤۰٫۴
پراکسید Me <۱٫۷ <۱٫۰۰
عدد ید g/100g ۲۶–۴۰ ۲۸–۳۸
مواد قابل صابونی شدن - ۲۲۵–۲۳۵ ۲۲۵–۲۳۵
شمارش میکروارگانیسم‌های سایکروتروف Cfu/g ۱۰۰۰۰ <۱۰۰۰
کلی فرم Cfu/g ۱۰ <۱۰
E.coli Cfu/g منفی منفی
استافیلوکوک اورئوس Cfu/g منفی منفی
کپک و مخمر Cfu/g ۱۰۰ <۱۰۰
اشتراک‌گذاری:

توضیحات

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش – کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش یک محصول لبنی باکیفیت و پرکاربرد است که برای مصرف عمده و تولید صنعتی طراحی شده است. کارخانه شاهدوش خامه تازه و پاستوریزه را به کره تبدیل می‌کند تا بافتی نرم و طعم طبیعی کره‌ای به دست آید. این کره، انتخابی ایده‌آل برای کارخانجات شیرینی‌پزی، قنادی‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی و خطوط تولید مواد غذایی است.

ویژگی‌های کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش

کره شاهدوش حاوی ۸۲٪ چربی خالص است که آن را برای پخت و پز، تهیه کیک، شیرینی، سس‌ها و محصولات لبنی فرآوری‌شده مناسب می‌کند. این محصول با نقطه ذوب کنترل‌شده و بافت یکنواخت، کیفیت ثابت و طعم مطلوب را در همه کاربردهای صنعتی و خانگی تضمین می‌کند. بسته‌بندی کره ۲۵ کیلوگرمی، این محصول را برای خرید عمده و حمل‌ونقل آسان مناسب کرده است.

کاربرد کره صنعتی در صنایع غذایی

صنایع غذایی با استفاده از کره شاهدوش، محصولات خود را با کیفیت بالاتر تولید می‌کنند:

  • تهیه شیرینی، کیک و نان در قنادی‌ها و کارگاه‌های صنعتی

  • تولید بستنی و محصولات لبنی فرآوری‌شده

  • آماده‌سازی غذاهای صنعتی و رستورانی

  • تولید انواع سس‌ها و غذاهای آماده

  • صادرات مواد غذایی با استاندارد بالا

کره شاهدوش در بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود تا مشتریان صنعتی و عمده بتوانند به راحتی آن را خریداری و ذخیره کنند.

مزایای مصرف کره شاهدوش

  • بافت نرم و لطیف در انواع دستورهای پخت

  • طعم طبیعی و کره‌ای خالص

  • یکنواختی در تولید انبوه و کاهش خطا

  • مناسب برای تولید صنعتی و صادرات

  • کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی، گزینه‌ای اقتصادی برای تولیدکنندگان

جمع‌بندی

کره ۸۲ درصد چربی شاهدوش یک محصول چندکاره، با کیفیت بالا و طعم خالص است. تولیدکنندگان می‌توانند با استفاده از کره عمده و کره ۲۵ کیلوگرمی شاهدوش، محصولات خود را با ثبات کیفیت و طعم عالی ارائه دهند. چه در شیرینی‌پزی، چه در تولید سس، محصولات لبنی یا غذاهای آماده، کره شاهدوش تجربه‌ای مطمئن و حرفه‌ای برای مشتریان و بازارهای داخلی و صادراتی فراهم می‌کند.

نوع بسته بندی
کارتن و پلاستیک
تعداد در هر کارتن
1
وزن کل
25 کیلوگرم
رنگ
زرد روشن
ماندگاری محصول
12 ماه
شرایط دمایی
در دمای 18- درجه سانتیگراد یا کمتر به صورت منجمد نگهداری شود.

 

آزمون واحد مقدار مجاز نتیجه
رطوبت % ≤۱۶ ≤۱۵
مواد خشک % ≤۱٫۷
چربی % ≥۸۲ حداقل ۸۲٫۵
اسیدیته % ≤۰٫۴ ≤۰٫۴
پراکسید Me <۱٫۷ <۱٫۰۰
عدد ید g/100g ۲۶–۴۰ ۲۸–۳۸
مواد قابل صابونی شدن - ۲۲۵–۲۳۵ ۲۲۵–۲۳۵
شمارش میکروارگانیسم‌های سایکروتروف Cfu/g ۱۰۰۰۰ <۱۰۰۰
کلی فرم Cfu/g ۱۰ <۱۰
E.coli Cfu/g منفی منفی
استافیلوکوک اورئوس Cfu/g منفی منفی
کپک و مخمر Cfu/g ۱۰۰ <۱۰۰