پودر شیر خشک بدون چربی – رامیکا
اندازه / وزن: 25 کیلوگرم
برند: رامیکا
پودر شیر خشک بدون چربی (SMP) یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه بدون چربی با استفاده از فناوری پیشرفته خشک کردن پاششی تهیه میشود. این پودر، خواص طبیعی و مواد مغذی ضروری شیر را حفظ میکند و در عین حال عملکرد عالی برای طیف وسیعی از کاربردهای غذایی ارائه میدهد. SMP با طعم شیری دلپذیر، بافت ظریف و ترکیب منسجم خود، انتخابی ارجح برای تولیدکنندگان در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی است.
نمایش جزئیات
توضیحات
پودر شیر خشک بدون چربی (SMP) یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه بدون چربی با استفاده از فناوری پیشرفته خشک کردن پاششی تهیه میشود. این پودر، خواص طبیعی و مواد مغذی ضروری شیر را حفظ میکند و در عین حال عملکرد عالی برای طیف وسیعی از کاربردهای غذایی ارائه میدهد. SMP با طعم شیری دلپذیر، بافت ظریف و ترکیب منسجم خود، انتخابی ارجح برای تولیدکنندگان در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی است.
در بخش نوشیدنی، SMP به طور گسترده در چای فوری، کافی میکس و چای ماسالا استفاده میشود. حلالیت روان و طعم تمیز آن، بافت غنی و خامهای را در نوشیدنیهای گرم و سرد تضمین میکند. به راحتی با سایر مواد مخلوط میشود و مخلوطی پایدار و یکنواخت را بدون تشکیل توده حفظ میکند.
در مکملهای غذایی و تغذیه ورزشی، SMP به عنوان منبع ارزشمندی از پروتئین شیر با کیفیت بالا، کلسیم و فسفر، مواد مغذی ضروری برای سلامت استخوان، ریکاوری عضلات و سلامت کلی عمل میکند. این ماده از توسعه نوشیدنیها، شیکها و فرمولاسیونهای غذایی غنی شده با پروتئین برای ورزشکاران و مصرفکنندگان آگاه به سلامت پشتیبانی میکند.
در نانوایی، شیرینیپزی و غذاهای آماده، SMP بافت، خامهای بودن و ارزش غذایی را افزایش میدهد. رنگ، حس دهانی و پایداری محصولاتی مانند سوپ، سس، نان، کیک و دسر را بهبود میبخشد. ترکیب کم چرب و محتوای پروتئین متعادل آن، آن را به یک ماده همه کاره مناسب برای طیف وسیعی از فرمولاسیونهای غذایی تبدیل میکند.
از نظر تغذیهای، پودر شیر خشک بدون چربی منبع طبیعی اسیدهای آمینه ضروری، کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی لبنی است. این محصول مزایای شیر را بدون چربی اضافه ارائه میدهد و آن را به گزینهای ایدهآل برای محصولاتی تبدیل میکند که به کالری کمتر و تغذیه متعادل نیاز دارند.
پودر شیر خشک بدون چربی که تحت استانداردهای سختگیرانه بهداشتی و کیفی تولید میشود، با استفاده از سیستمهای خشککن پیشرفته تولید میشود تا خلوص، ایمنی میکروبیولوژیکی و عملکرد مداوم آن تضمین شود. هر بسته به طور کامل برای مطابقت با استانداردهای بینالمللی مواد غذایی آزمایش میشود و قابلیت اطمینان و ایمنی را در هر کاربردی تضمین میکند.
پودر شیر خشک بدون چربی با تطبیقپذیری، پایداری و عملکرد برتر خود، یک ماده کلیدی برای تولید مواد غذایی مدرن است. چه در نوشیدنیها، مکملهای غذایی یا کاربردهای نانوایی استفاده شود، هم خواص حسی و هم تغذیهای محصولات نهایی را افزایش میدهد. همچنان متعهد به ارائه مواد لبنی ممتاز است که کیفیت، عملکرد و ارزش را با هم ترکیب میکنند – به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک میکند تا محصولات با عملکرد بالا، مغذی و خوشمزه تولید کنند.
| آزمایش | واحد | مقدار قابل قبول | نتیجه |
|---|---|---|---|
| رنگ | - | مناسب | مناسب |
| بافت | - | مناسب | مناسب |
| طعم | - | مناسب | مناسب |
| ذرات سوخته | - | دیسک A-B | دیسک A |
| خاکستر | % | حداکثر ۹ | ۷.۶–۸.۲ |
| اسیدیته | % | <۱۷ | ۱۴–۱۵ |
| رطوبت | % | حداکثر ۵ | <۴ |
| چربی | % | حداکثر ۱.۵ | <۱.۵ |
| لاکتوز | % | حداقل ۴۰ | ۴۵–۵۵ |
| پروتئین | % | حداقل ۳۱ | حداقل ۳۴ |
| آنتیبیوتیک | % | منفی | منفی |
| کلیفرم | Cfu/g | حداکثر ۱۰ | <۱۰ |
| PCA | Cfu/g | حداکثر ۵۰۰۰۰ | ۱۰۰ |
| استافیلوکوکوس | Cfu/g | منفی | منفی |
| (E.coli) | Cfu/g | منفی | منفی |
توضیحات
پودر شیر خشک بدون چربی (SMP) یک ماده لبنی با کیفیت بالا است که از شیر تازه و پاستوریزه بدون چربی با استفاده از فناوری پیشرفته خشک کردن پاششی تهیه میشود. این پودر، خواص طبیعی و مواد مغذی ضروری شیر را حفظ میکند و در عین حال عملکرد عالی برای طیف وسیعی از کاربردهای غذایی ارائه میدهد. SMP با طعم شیری دلپذیر، بافت ظریف و ترکیب منسجم خود، انتخابی ارجح برای تولیدکنندگان در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی است.
در بخش نوشیدنی، SMP به طور گسترده در چای فوری، کافی میکس و چای ماسالا استفاده میشود. حلالیت روان و طعم تمیز آن، بافت غنی و خامهای را در نوشیدنیهای گرم و سرد تضمین میکند. به راحتی با سایر مواد مخلوط میشود و مخلوطی پایدار و یکنواخت را بدون تشکیل توده حفظ میکند.
در مکملهای غذایی و تغذیه ورزشی، SMP به عنوان منبع ارزشمندی از پروتئین شیر با کیفیت بالا، کلسیم و فسفر، مواد مغذی ضروری برای سلامت استخوان، ریکاوری عضلات و سلامت کلی عمل میکند. این ماده از توسعه نوشیدنیها، شیکها و فرمولاسیونهای غذایی غنی شده با پروتئین برای ورزشکاران و مصرفکنندگان آگاه به سلامت پشتیبانی میکند.
در نانوایی، شیرینیپزی و غذاهای آماده، SMP بافت، خامهای بودن و ارزش غذایی را افزایش میدهد. رنگ، حس دهانی و پایداری محصولاتی مانند سوپ، سس، نان، کیک و دسر را بهبود میبخشد. ترکیب کم چرب و محتوای پروتئین متعادل آن، آن را به یک ماده همه کاره مناسب برای طیف وسیعی از فرمولاسیونهای غذایی تبدیل میکند.
از نظر تغذیهای، پودر شیر خشک بدون چربی منبع طبیعی اسیدهای آمینه ضروری، کلسیم، پتاسیم و سایر مواد معدنی لبنی است. این محصول مزایای شیر را بدون چربی اضافه ارائه میدهد و آن را به گزینهای ایدهآل برای محصولاتی تبدیل میکند که به کالری کمتر و تغذیه متعادل نیاز دارند.
پودر شیر خشک بدون چربی که تحت استانداردهای سختگیرانه بهداشتی و کیفی تولید میشود، با استفاده از سیستمهای خشککن پیشرفته تولید میشود تا خلوص، ایمنی میکروبیولوژیکی و عملکرد مداوم آن تضمین شود. هر بسته به طور کامل برای مطابقت با استانداردهای بینالمللی مواد غذایی آزمایش میشود و قابلیت اطمینان و ایمنی را در هر کاربردی تضمین میکند.
پودر شیر خشک بدون چربی با تطبیقپذیری، پایداری و عملکرد برتر خود، یک ماده کلیدی برای تولید مواد غذایی مدرن است. چه در نوشیدنیها، مکملهای غذایی یا کاربردهای نانوایی استفاده شود، هم خواص حسی و هم تغذیهای محصولات نهایی را افزایش میدهد. همچنان متعهد به ارائه مواد لبنی ممتاز است که کیفیت، عملکرد و ارزش را با هم ترکیب میکنند – به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک میکند تا محصولات با عملکرد بالا، مغذی و خوشمزه تولید کنند.
| آزمایش | واحد | مقدار قابل قبول | نتیجه |
|---|---|---|---|
| رنگ | - | مناسب | مناسب |
| بافت | - | مناسب | مناسب |
| طعم | - | مناسب | مناسب |
| ذرات سوخته | - | دیسک A-B | دیسک A |
| خاکستر | % | حداکثر ۹ | ۷.۶–۸.۲ |
| اسیدیته | % | <۱۷ | ۱۴–۱۵ |
| رطوبت | % | حداکثر ۵ | <۴ |
| چربی | % | حداکثر ۱.۵ | <۱.۵ |
| لاکتوز | % | حداقل ۴۰ | ۴۵–۵۵ |
| پروتئین | % | حداقل ۳۱ | حداقل ۳۴ |
| آنتیبیوتیک | % | منفی | منفی |
| کلیفرم | Cfu/g | حداکثر ۱۰ | <۱۰ |
| PCA | Cfu/g | حداکثر ۵۰۰۰۰ | ۱۰۰ |
| استافیلوکوکوس | Cfu/g | منفی | منفی |
| (E.coli) | Cfu/g | منفی | منفی |

